年末に、親戚からカニが贈られてきました。
北海道から、毛ガニが８杯。
超巨大というわけではないけど
なかなかどっしりした立派な毛ガニです。
はかりで量ってみたら
３８０ｇ
400ｇの毛ガニといったら
かなり立派な毛ガニなんですね。
それにしても、毛ガニはうまいんだけど
食べるまでが大変です。
あのとげと戦いながら
殻を上手にむいて、さばかないといけない。
それを８杯分やるんだから
これは、もはや格闘といってもよろしい。
発泡スチロールにずらりと並んだうまそうな毛ガニが
こちらを挑発するようににらみつけている毛ガニ軍団に見えてきますな。
ともかく、８杯を制覇して
今年のカニは食べきりました。
指先が、塩気ととげの傷でぼろぼろです。
でも、さばくの上手になったよ。
毛ガニは、私にまかせろ！
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